المشكله اني ما اعرف انزل صور عن طريق الجهاز مالي جان صورت طبخاتي ونزلتها هنيه بس انشالله بحالو
هذي الشاورما انا بصرلحة مجربتها وايد تهبل
بسم الله توكلنا على الله
المقادير :
دجاجتين
بهارات(م/ك خشن_ملعقة شاي فلفل أسود وأحمر_ملعقة بهارات مشكلة)
سماق وطبعا هذا حطيه على جنب لا تخلطينه مع البهارات
مقادير الخلطة:
(ملعقة روب اللي اهو الزبادي_2م/ك طحينه سائله_نص ليمونه_1م/ك خل_2م/ك زيت_)
بطاطس مقلي
مقادير خلطة الصوص الابيض:
(علبة زبادي _1ونص م /ك طحينة سائلة_نص ليمونة_رشة ملح حسب الرغبة_م/ص خل _فنجال ماء)
وطبعا نقطع طماطم وخيار ونفرم بقدونس وخس للتجميل ومخلل حسب الرغبة
الطريقة:
نقطع الدجاج قطع طولية ونغسله ونصفيه
نجهز مقادير الخلطةوبعدها نكبها على الديايونحركها على النار لمدة 10 دقايقونضيف لها البهاراتونخلطها وبعدها نتركها مدة ربع ساعة او لين تنضجراح تلاحضين الموية نشفت الحين اضيفي السماقحركيها على نار هادئه ولاحظيها باستمرار حتى تنضجنجهز الطماطم والخيار والخس والبقدونس والمخلل وبعدها نجهز اكلنا زي مانبي وانا اجهزها كذاوانشالله اوريكم اكلاتي هنيه بالمطبخ مال المنتدى انطروني هههههههههههوبالعافية مقدما